釘南方松木棧板

    入夏以來，Mandy就跟我說：後門到菜園的斜坡木板橋開始晃動，提著東西走起來搖搖晃晃，哪天不小心提著液態肥料都會灑到自己身上，要我重新作腳架支撐木板，我一直都沒動靜，到了前天(10/22) Mandy看我都沒動作，就自己要買二塊一般木棧板自己作，結果因為星期六沒人開店，我也不好意思舅舅自己去買了南方松木自己釘木棧板。

    昨天(10/23)天氣晴朗，上午將買來的南方松木釘成一個木棧板，尺寸為210 cm*120 cm，這次我就用作狗屋的方式不用螺絲釘鎖角料，而是用2.5 in的鐵釘直接釘，因為之前的經驗告訴我：

1. 因為南方松木硬度高，又厚(約1 in厚)加上腳料厚度(約1.2 in)，螺絲釘無法咬住，在使用時南方松木會翹起來。

2. 施工較麻煩，鎖螺絲釘前要先鑽導引孔，若不先鑽導引孔，直接鎖螺絲釘會造成南方松木龜裂而故障。

南方松木棧板正面

南方松木棧板背面

前一陣子圍牆外作的南方松木平台

狗屋正面

狗屋側面

蔥油餅

現在市場內有非常多的小吃攤位，其中有賣蔥油餅的，但是該攤位的蔥油餅是用炸的，不是用烙的，吃起來整個麵皮都是油，吃起來會膩；我就向Mandy說我想吃蔥油餅，Mandy就找一天比較有空時，自己就做蔥油餅。

將麵皮擀成一小張，將鹽巴及沙拉油均勻塗抹至麵皮表面，再將蔥花灑在麵皮上，麵皮捲起將蔥花包起來、以麵擀子輕輕的將包好蔥花的麵糰擀成直徑約10-15 cm的麵皮，再將麵皮放入平底鍋中烙餅。

將麵糰擀成小麵皮並滴上沙拉油

將沙拉油及鹽巴均勻抹在麵皮上

將蔥花灑在麵皮上

將蔥花包起來

捲成條狀

兩端順時針、逆時針轉動後，頭尾聯結再一起

烙餅，烙到表面顏色成褐色後起鍋

將烙好的蔥油餅切片

切成8塊

這就是多層次的蔥油餅

活魚宴

賞荷花後，Lily提議去吃活魚，以往吃活魚都是到石門水庫或十一份北區水資局處吃，這次到桃園市文中路與蘆竹鄉龍安街交叉路口的銀河活魚餐廳用餐。

該餐廳不是在石門水庫周邊，但生意也是不錯，假日都是高朋滿座，老闆在拉拉山上還有農場，這個時節有水蜜桃，老闆將水蜜桃運下山，所以現在去吃活魚也可買水蜜桃。

到餐廳後Mandy去選魚，今天只有草魚沒有其他的魚，前兩個星期與Hawke、Doris去吃實有烏溜魚，這兩次比較起來，烏溜的肉質較佳，且魚肉也較厚實。

銀河活魚餐廳地圖

銀河活魚餐廳外觀

香酥魚排

糖醋魚尾

魚頭鮮湯

蒜泥魚肚

泰式檸檬魚肚

地瓜葉-綠色蔬菜之王

鹹蛋苦瓜-瓜類之王

阿公、阿媽

弦弦吃著吃著就睡著了

Lily與DoDo用iphone玩餵魚遊戲

Angus用iphone玩賽車遊戲

夏日賞荷花

上午送Henry去圖書館看書，行走茄苳路時看見路旁有一池塘，池塘內開滿了荷花，非常漂亮，回到家後就拿著相機與Mandy一起去賞荷花。

賞荷花地圖

賞荷花空拍圖

到達賞荷花地點後，發現不只我拿相機，岸邊已經有3位攝影同好在拍攝荷花，我與Mandy拍攝中又來了一對年輕情侶賞花並拍攝合花的千姿百態。

 滿池荷花1

 滿池荷花2

 池邊的三合院-善為寶

 

一片荷葉配一朵荷花

 

盛開的蓮花(中心是蓮蓬)

荷花謝後的蓮蓬 (像不像沐浴用的蓮蓬頭)

蓮蓬熟後的種子-蓮子

蓮子從蓮蓬中掉落，落入水中就是明年的荷花

鍋寶煎大師不鏽鋼平底鍋使用狀況

最近一個月餘，Mandy開始看電視購物台來打發時間，電視購物台似乎有魔力，會進行洗腦，以往我們不看購物台，在之前服務的公司聽到同事講從購物台買了什麼東西或買了什麼旅行旅遊行程，我說：會不會騙人的阿，結果現在自己的老婆開始在購物台買東西。

"鍋寶煎大師不鏽鋼平底鍋"是Mandy在店是購物買的第二項產品，之前是買蒸鍋，這次買平底炒鍋，外加送一組"不銹鋼多用途鍋"，以替換現在已經壞掉的平底炒鍋。

鍋寶煎大師不鏽鋼平底鍋外包裝

不銹鋼多用途鍋外包裝

鍋寶煎大師不鏽鋼平底鍋實品

不銹鋼多用途鍋實品

不銹鋼多用途鍋內網

不銹鋼多用途鍋蒸盤

這兩款鍋已經用了一陣子，Mandy覺得非常好用，尤其是"不銹鋼多用途鍋"，除了外包裝圖示的使用方法外，Mandy稍微改裝了一下，將單功能的鍋具變成多功能的鍋具；在煮湯或燉東西時上面再放一個架子放置需用蒸的食品，使用一個能源同時料理兩樣菜，省時又節能。

今天鍋裡燉著：紅蘿波排骨湯，湯的上面同時料理蒸蛋，到湯燉好後蒸蛋也好了。

 

紅蘿波排骨湯+蒸蛋(蒸蛋下方的架子就是Mandy改裝的)