蔥油餅

現在市場內有非常多的小吃攤位，其中有賣蔥油餅的，但是該攤位的蔥油餅是用炸的，不是用烙的，吃起來整個麵皮都是油，吃起來會膩；我就向Mandy說我想吃蔥油餅，Mandy就找一天比較有空時，自己就做蔥油餅。

將麵皮擀成一小張，將鹽巴及沙拉油均勻塗抹至麵皮表面，再將蔥花灑在麵皮上，麵皮捲起將蔥花包起來、以麵擀子輕輕的將包好蔥花的麵糰擀成直徑約10-15 cm的麵皮，再將麵皮放入平底鍋中烙餅。

將麵糰擀成小麵皮並滴上沙拉油

將沙拉油及鹽巴均勻抹在麵皮上

將蔥花灑在麵皮上

將蔥花包起來

捲成條狀

兩端順時針、逆時針轉動後，頭尾聯結再一起

烙餅，烙到表面顏色成褐色後起鍋

將烙好的蔥油餅切片

切成8塊

這就是多層次的蔥油餅

活魚宴

賞荷花後，Lily提議去吃活魚，以往吃活魚都是到石門水庫或十一份北區水資局處吃，這次到桃園市文中路與蘆竹鄉龍安街交叉路口的銀河活魚餐廳用餐。

該餐廳不是在石門水庫周邊，但生意也是不錯，假日都是高朋滿座，老闆在拉拉山上還有農場，這個時節有水蜜桃，老闆將水蜜桃運下山，所以現在去吃活魚也可買水蜜桃。

到餐廳後Mandy去選魚，今天只有草魚沒有其他的魚，前兩個星期與Hawke、Doris去吃實有烏溜魚，這兩次比較起來，烏溜的肉質較佳，且魚肉也較厚實。

銀河活魚餐廳地圖

銀河活魚餐廳外觀

香酥魚排

糖醋魚尾

魚頭鮮湯

蒜泥魚肚

泰式檸檬魚肚

地瓜葉-綠色蔬菜之王

鹹蛋苦瓜-瓜類之王

阿公、阿媽

弦弦吃著吃著就睡著了

Lily與DoDo用iphone玩餵魚遊戲

Angus用iphone玩賽車遊戲

夏日賞荷花

上午送Henry去圖書館看書，行走茄苳路時看見路旁有一池塘，池塘內開滿了荷花，非常漂亮，回到家後就拿著相機與Mandy一起去賞荷花。

賞荷花地圖

賞荷花空拍圖

到達賞荷花地點後，發現不只我拿相機，岸邊已經有3位攝影同好在拍攝荷花，我與Mandy拍攝中又來了一對年輕情侶賞花並拍攝合花的千姿百態。

 滿池荷花1

 滿池荷花2

 池邊的三合院-善為寶

 

一片荷葉配一朵荷花

 

盛開的蓮花(中心是蓮蓬)

荷花謝後的蓮蓬 (像不像沐浴用的蓮蓬頭)

蓮蓬熟後的種子-蓮子

蓮子從蓮蓬中掉落，落入水中就是明年的荷花

鍋寶煎大師不鏽鋼平底鍋使用狀況

最近一個月餘，Mandy開始看電視購物台來打發時間，電視購物台似乎有魔力，會進行洗腦，以往我們不看購物台，在之前服務的公司聽到同事講從購物台買了什麼東西或買了什麼旅行旅遊行程，我說：會不會騙人的阿，結果現在自己的老婆開始在購物台買東西。

"鍋寶煎大師不鏽鋼平底鍋"是Mandy在店是購物買的第二項產品，之前是買蒸鍋，這次買平底炒鍋，外加送一組"不銹鋼多用途鍋"，以替換現在已經壞掉的平底炒鍋。

鍋寶煎大師不鏽鋼平底鍋外包裝

不銹鋼多用途鍋外包裝

鍋寶煎大師不鏽鋼平底鍋實品

不銹鋼多用途鍋實品

不銹鋼多用途鍋內網

不銹鋼多用途鍋蒸盤

這兩款鍋已經用了一陣子，Mandy覺得非常好用，尤其是"不銹鋼多用途鍋"，除了外包裝圖示的使用方法外，Mandy稍微改裝了一下，將單功能的鍋具變成多功能的鍋具；在煮湯或燉東西時上面再放一個架子放置需用蒸的食品，使用一個能源同時料理兩樣菜，省時又節能。

今天鍋裡燉著：紅蘿波排骨湯，湯的上面同時料理蒸蛋，到湯燉好後蒸蛋也好了。

 

紅蘿波排骨湯+蒸蛋(蒸蛋下方的架子就是Mandy改裝的)

活力牧草飲品試喝

3/20去烘焙展買的"活力牧草"，經過這5天的試喝，效果似乎不錯，Henry平常排便一直不順，有時看他從廁所出來滿頭大汗，Henry會說：便便後屁屁會動，很辛苦，昨天問Henry這幾天排便的狀況如何，他回答說順暢多了；Mandy及Angus也都有喝，Angus今天下課就去便便，花費的時間也變短了，Mandy這幾天的肚子一直咕咕叫，大家的結論多說對腸胃的消化及蠕動有幫助，至於販賣人員說的調節身體酸鹼度(她說活力牧草是鹼性的)就要長時間飲用才能知道了。

主要成分及沖泡方法

粉狀的外觀

台北國際烘焙及設備展覽

離開自行車展場後，就驅車到世貿一館參觀"2010台北國際烘焙及設備展覽"，這是Mandy的重點展覽，主要要看看一些烘焙的材料及設備，因為Mandy長久對烘焙都有興趣(請參閱前文：做披薩)，車子停在101大樓地下室後就走到會場。

 101大樓

 101大樓下的裝置藝術

進會場需要買票，我想這種展覽進場是會消費的，這樣還要收費，買了二張全票(NT$ 200/張)及一張優待票 (NT$ 100/張)，排隊進場時，Mandy發現前面3位女士(應該是母女)都拿優待票進場，驗票人員也沒糾正，一樣讓他們進場，這樣讓我的感覺很不好。

進入會場，馬上看到一個圓圓大大的麵包，上面放滿花瓣非常漂亮，也看到Mandy要看的和麵機；再繞繞就看到培美士烘焙紙，這是現在國內最大的烘培紙供應商，該公司董事長是我父親學校同學的兒子，培每是剛要在台灣推廣時，我幫忙在桃園地區幫忙銷售，要一家一家的麵包店及早餐店拜訪，結果我無法勝任，沒想到現在是在兩岸都有很大業務量的公司。

滿是花瓣的麵包

冷凍麵團使用流程圖

和麵機

逛著逛著走到試吃區，有很多試吃品，邊走邊吃邊看，有意願的就多停留一會兒，結果就禁不住介紹人員的洗腦，就買了"養生川貝枇杷乾"，因為我最近聲音有點沙啞，又買了"活力牧草"，這類似精力湯，內有牧草、薏仁等約十種雜糧配製而成，幫助消化，調整體質，排便順暢，送奶奶及阿公、阿媽喝，我們家主要是Henry要喝。

活力牧草

養生川貝枇杷乾

緊接著看到有德國豬腳及火退試吃，Mandy叫我拿一片酥脆的德國豬腳吃看看，Mandy吃後就買了一個德國豬腳及燻鴨肉，問清楚德國豬腳的作法，回家後來一頓德國豬腳大餐。

德國豬腳

燻鴨肉

到此時間也已近中午了。試吃也吃了八分飽了，就在統一麵包的攤位買了火腿麵包，三人就在車上當午餐吃了。如此結束今天的行程。