離開自行車展場後，就驅車到世貿一館參觀"2010台北國際烘焙及設備展覽"，這是Mandy的重點展覽，主要要看看一些烘焙的材料及設備，因為Mandy長久對烘焙都有興趣(請參閱前文：
做披薩)，車子停在101大樓地下室後就走到會場。
101大樓
101大樓下的裝置藝術
進會場需要買票，我想這種展覽進場是會消費的，這樣還要收費，買了二張全票(NT$ 200/張)及一張優待票 (NT$ 100/張)，排隊進場時，Mandy發現前面3位女士(應該是母女)都拿優待票進場，驗票人員也沒糾正，一樣讓他們進場，這樣讓我的感覺很不好。
進入會場，馬上看到一個圓圓大大的麵包，上面放滿花瓣非常漂亮，也看到Mandy要看的和麵機；再繞繞就看到培美士烘焙紙，這是現在國內最大的烘培紙供應商，該公司董事長是我父親學校同學的兒子，培每是剛要在台灣推廣時，我幫忙在桃園地區幫忙銷售，要一家一家的麵包店及早餐店拜訪，結果我無法勝任，沒想到現在是在兩岸都有很大業務量的公司。
滿是花瓣的麵包
冷凍麵團使用流程圖
和麵機
逛著逛著走到試吃區，有很多試吃品，邊走邊吃邊看，有意願的就多停留一會兒，結果就禁不住介紹人員的洗腦，就買了"養生川貝枇杷乾"，因為我最近聲音有點沙啞，又買了"活力牧草"，這類似精力湯，內有牧草、薏仁等約十種雜糧配製而成，幫助消化，調整體質，排便順暢，送奶奶及阿公、阿媽喝，我們家主要是Henry要喝。
活力牧草
養生川貝枇杷乾
緊接著看到有德國豬腳及火退試吃，Mandy叫我拿一片酥脆的德國豬腳吃看看，Mandy吃後就買了一個德國豬腳及燻鴨肉，問清楚德國豬腳的作法，回家後來一頓德國豬腳大餐。
德國豬腳
燻鴨肉
到此時間也已近中午了。試吃也吃了八分飽了，就在統一麵包的攤位買了火腿麵包，三人就在車上當午餐吃了。如此結束今天的行程。
